quinta-feira, 20 de fevereiro de 2014

Aperitivo: Linguiça Calabresa!!

 

                 



Olá Pessoal,



Vamos falar de comida hoje?

Ebaaa pelo menos vamos falar ne gente, não engorda!kkkkkk

Eu sei que sumi, mas é por um bom motivo...o Pignataria vai ficar melhor ainda a apartir da semana que vem!! Aguardem!!!

A receita de hoje e fácil e muito boa para servir para os amigos, junto com uma

cerveja gelada.....super válido minha gente! Rsssss

Sabe aquela linguiça bem fritinha,para comer como aperitivo?.......Então hoje vou mostrar como fazer em casa......e você vai adorar!

Eu não como carne, mas na minha família o povo come e ADORA!

Eu costumo usar a calabresa, pois acho mais saborosa, mas não curto a defumada!

Em questão de marca, a mais saborosa é a

Sadia, mas faça com a que você gosta!

Bora ver essa receita!


Ingredientes


  • 500g de linguiça calabresa
  • Pimenta calabresa a gosto
  • Coentro a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 2 cebolas cortadas em rodelas


Modo de Preparo


O segredo para fazer uma linguiça com menos gordura, e cozinhar ela antes de fritar, assim eliminamos a maior parte da gordura!

Coloque a linguiça numa panela e deixe ferver por uns 15 minutos.

Troque a água e faça o procedimento por mais 3 vezes!

Muito bem, agora sua linguiça esta pronta para fritar!

Corte em rodelas e jogue tudo na panela para fritar e NÃO PRECISA COLOCAR ÓLEO........mesmo retirando o excesso de gordura fica o suficiente para fritar!


               


Coloque as pimentas e deixe o coentro para o final!

Em casa o povo gosta apimentada, mas se vc não gostar, não precisa colocar!

Não precisa colocar sal, a linguiça já e salgada!

Deixe ela ficar bem fritinha, quando estiver no ponto coloque a cebola, não deixe amolecer muito, o gostoso é ela ficar crocante!

E por último acrescente o coentro!

Ta pronto!

Olha que linda....e fica bom!

               

Lá em casa servimos com laranja!

E de quebra, ainda dá para fazer uma farofa com a gordurinha que fica na panela!!


               

                                    


Hummmmm!

E aí gostaram??

Comentem!

Beijos

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