quarta-feira, 27 de abril de 2016

Receita: Abobrinha Recheada Light!







Olá Belas,


Faz tem que não posto uma receitinha né?

Então vamos de receita hoje?

Essa é bem fácil, rápida e faz sucesso aqui em casa, Abobrinha Recheada!

Eu adoro abobrinha, como de qualquer jeito, cozida, crua, recheada.......acho um legume muito versátil!

Enfim essa abobrinha recheada é light, pois como todo mundo sabe estou de dieta, então quem precisa perder 10kg, tem que comer coisas saudáveis!

Vou passar uma receita para dua pessoas, caso queiram fazer para mais pessoas, é só dobrar a receita ok?


Vamos à receita!!

Ingredientes

2 abobrinhas de médias para grandes
250g da carne de sua preferência ( frango ou carne vermelha)
Sal à gosto
Salsinha à gosto
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão amarelo
1/2 pimenta vermelha
1/2 cebola
2 dentes de alho

Modo de Preparo

Tire as pontas da abobrinha, e descarte;
Corte a abobrinha no meio, e vá tirando o miolo com a colher e reserve esse miolo;
Cuidado para não tirar demais, senão ela desmonta;
Coloque os quatro pedaços em uma assadeira, salpique um pouco de sal e coloque um fio de azeite;
Refogue a cebola, alho, pimenta e pimentão com um pouco de azeite;
Assim que a cebola estiver transparente, acrescente a carne, o sal,  e deixe cozinhar;
Assim que a carne estiver cozida, acrescente o miolo da abobrinha, que ficou reservado;
A abobrinha amolece logo, assim que ficar molinha, está pronto o seu recheio!

Agora basta rechear as abobrinhas e colocar no forno por aproximadamente 30 min!


Pronto!! Esta pronta sua Abobrinha Recheada e fica uma delicia!


Para quem não come carne, como eu.....a dica é fazer o recheio somente com o miolo da abobrinha, basta você refogar esses pedaços que sobraram, com os outros ingredientes, sem colocar a carne!

E você pode acrescentar ainda queijo, como cream cheese, cottage....etc!

Fica muito bom e bem leve!

E aí gostaram?

Comentem!


2 comentários:

  1. Essa receita é muito boa mesmo! Aqui em casa faço com molho de tomate em pedacinhos e queijo ralado por cima! ��

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    1. Muito fácil né Ká!! Adoro Abobrinha! Beijos

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